Kochlexikon

P "Piri-Piri"
Paczki
Pafesen
Päffgen Kölsch
Paillard
Pain au chocolat
Pain Paillasse
Pak Choi
Pakora
Paksoi / Paksoi – Spargel
Palatschinken
Palitaw
Palmkohl
Panaché
Panadelsuppe
Panasiatische Küche
Pancetta
Panch Phoron
Pandanblätter
Pandoro
Pane Carasau
Paneer
Panettone
Panforte
Panfrutto
Pangasius
Pangasius
Panhas
Panierstrasse
Panino
Panisse
Panko(-Mehl)
Pannarello
Pannekoken met Pillewörmern
Pantomaca
Panzanella
Papadam
Papillote
Pappardelle
Paprika / Peperoni
Paradeiser
Paranuss
Parasol
Pardina Linsen
Parfait Amour
Parfait aus Fleisch, Meeresfrüchten und Leber
Parfümieren
Parieren
Paris - Brest
Pariser Kartoffeln
Pariser Schnitzel
Parmentier, à la Parmetier
Parmigiana
Partagas Zigarren
Parüren
Parve
Passatelli
Passcha
Passcha
Passe - vite oder Passetout
Passe – vite
Passe Pierre
Passe-vite oder Passetout
Passendale
Passevite
Passieren
Passito
Pastırma
Pasta Cereali
Pasta con le melanzane
Pasteis de Nata
Pastel de Nata
Pasteli
Pasteten
Pasteurisieren
Pastinake
Pastis
Pastitsio
Pastrami
Pâté brisée
Pâté de campagne
Pâte fermentée
Patisserie/Patissier
Patisson
Patzerlgugelhupf
Pavlova
Pawlowa, Anna
Paysanne
Paysanne
Pazifische Felsenauster
Pecannüsse
Pecorino
Pecorino (Rebsorte)
Pekannuss
Pekingente
Pektin
Pelati - Tomaten
Pellegrino Artusi
Pelmeni
Pemmikan
Peperonata
Pepino
Peppadew
Perigorder Art, à la perigord
Perles du Nord
Perlhühner
Persillade
Persipan
Pesto
Pesto Bruschetta Verde
Pesto Verde
Petermännchen
Petit Filou
Petit Four
Petit Marmite
Pfaffenstück
Pfälzer Saumagen
Pfälzer Topfhase (Pälzer Dippehas)
Pfeilwurz
Pfirsich Melba
Pfitzauf
Pflaumentoffel
Phad Thai
Pharisäer
Physalis
Piadina
Picanha
Picatta
Piccalilli "Mustard Pickles"
Piccata alla Milanesse
Pici
Pickert
Pickert
Pickle
Pico de gallo
Picon
Pide
Pide anno dazumal
Pie
Pie and Mash
Pied de cheval
Pied-de-mouton
Pietrain
Pignolata
Pignoli
Pikieren
Pilaw
Pillekuchen
Pillus
Piment d’Espelette
Pimientos de Padrón
Pimm's
Pimpinelle
Pina Colada
Pincho
Pindasaus
Pinienkerne
Pinkel
Pinot Noir
Pintxos
Pinzimonio
Pipe anno dazumal
Piperade
Piri-Piri
Piroggen
Pissaladière
Pistazien
Pisto
Pistole
Pistou
Pita
Pitahaya
Pitcher
Pitter und Jupp
Pittermännchen
Pizokel
Pizzaiola
Pizzoccheri
Placek
Plain in Pigna
Planter's Punch
Plat à sauter
Plattieren
Plattmenage
Plätzelach
Plettenpudding
Pleuroten
Pljeskavica
Ploatz,
Plockfinken
Plockfinken
Ploughmans Lunch
Pluckte Finken
Plukfisk
Pluma
Plumpudding
Plumpy’nut
Plundermilch
Poaca
Poblano
Poelieren
Pofesen
Pogaca
Poganze
Pogatschen
Pökeln
Pökelsalz
Polenta
Pollo Cacciatore
Polnische Art, à la Polonaise
Polnische Sauce
Polonaise
Poltern
Pom-Pom blanc
Pomelo
Pommeau
Pommes Anna (Anna Kartoffeln)
Pommes Dauphin, Lorette Kartoffeln, Mandelkartoffeln
Ponzu
Poplano
Pörkölt
Porridge
Porrón
Porterhousesteak
Portobello Pilze
Portulak
Poschweck
Postelein
Pot Lyonnais
Pot Pie
Pot-au-feu
Potica
Potitze oder Putize
Potize
Potluck Party
Potsdamer
Potthucke
Pottsuse
Poularden
Pousse-Café
Poutine
Powidl
Powidltascherl
Pozole
Prädikatswein
Prager Schinken
Prairie Oyster
Prärieauster
Prasselkuchen
Prawns
Preiselbeeren
Primeur
Primtjes
Probiotisch
Profiteroles
Prosecco
Provenzalische Art, à la provencale
Provolone
Prüllkers
Prümkespapp
Prunelle
Pul Biber
Pulla
Pulled Pork
Pulpe
Pulpo
Pumpernickel
Pumpernickelsuppe
Pumpkin Pie
Punch Zigarren
Punschkrapfen
Purpurgranadilla
Puselwurst
Putello Tonnato
Puuro
Puy-Linsen
Pyttipanna
Pyzy