Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Pfaffenstück

Begriff aus alter Zeit.
Beschreibt das beste Stück von gebratenem und gekochtem Schlachtfleisch, Geflügel oder Fisch, das früher dem Pfarrer angeboten wurde.
Das kann z. B. ein schieres Stück aus der Keule oder die Geflügelbrust sein.