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Parasol

Der Parasol, Riesenschirmpilz oder Sonnenschirm, ist eine Pilzart mit
großem, schirmartigem Hut auf einem langen, dünnen Stiel.
Saison ist vom Sommer bis in den Spätherbst, alle Teile sind essbar und gelten als gute Speisepilze.
Verwendet werden meist nur die Hüte, die sich ähnlich wie Schnitzel zubereiten lassen; die Stiele sind oft zäh und nicht zum direkten Verzehr geeignet