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Prairie Oyster

Ist ein so genannter „Fancy Drink oder Short Drink“, der nach einer alkoholreichen Nacht gerne als „Muntermacher“ genommen wird. Er besteht in dieser Reihenfolge und unverrührt aus: Öl, mit dem zunächst das Glas ausgestrichen wird, einem Eigelb, Tabasco, frisch gemahlenem Pfeffer, Zitronensaft, Worchester und mit Ketchup aufgefüllt.