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Prawns

Auch Riesengarnelen, Riesen-Tiger oder King Prawns genannt.
Welt weit gibt es keine einheitliche Bezeichnung. Sie gehören zur Familie der Krustentiere und sind sowohl Süß wie Salzwassertiere. Sie werden nach englischem Pfund (lb) gehandelt. 1 Pfund = 453,59g. Werden leider ganz überwiegend T.K. angeboten.
Die Zubereitungsmöglichkeiten sind mannigfach.
Sie können im Ganzen gegrillt, gebraten, paniert, im Backteig, im Wok, als Salat, oder ausgebrochen pochiert werden. In der asiatischen Küche nicht wegzudenken. Sie dürfen keinesfalls übergart werden, da sie sehr schnell trocken schmecken.

Rezepte zum Begriff 'Prawns'

Dublin Bay Prawns mit Thymian

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Einfache, edle Fingerfood, schnell gemacht und dabei so… lecker

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Bunte Tagliatelle mit King Prawns und grünem Spargel

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Schnelle, lecker-raffinierte mediterrane Küche, Italien lässt grüßen

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Meerwolf Roulade im Cocos Mantel mit Prawns auf Currysahne

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Schick und etwas ausgefallen aber vor allen Dingen ganz, ganz lecker

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