Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika
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Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika

Rezept

2022-01-09

Von , Küchenmeister

  • Vorbereitung15 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion296 kcal
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Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Partysnack, der schnell vorbereitet ist und sich prima warm oder auch kalt servieren lässt. Sie sind Pizzaschnecken optisch ziemlich ähnlich, jedoch macht der Blätterteig die Schnecken etwas fluffiger und auch knuspriger. Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind nicht nur super einfach zu machen, sondern schmecken zudem auch noch richtig klasse!

Zubereitung

3 Schritte

  1. Schritt 1

    Zunächst die Paprika entkernen und gemeinsam mit den Zwiebeln in Würfel schneiden.
    Paprika-, Zwiebel- und Speckwürfel zusammen mit Sour Cream bzw. Crème fraîche und den Gewürzen mischen.

  2. Schritt 2

    An der Stirnseite des ausgebreiteten Blätterteigs ca. 2–3 cm Rand lassen, den Teig mit der Füllung gleichmäßig bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
    Vorsichtig zusammenrollen und in jeweils 3 cm breite Stücke schneiden.

  3. Schritt 3

    Mit etwas Abstand auf das flache, gefettete Backblech setzen und 15 min. bei 180 °C Umluft backen, appetitlich bräunen.

    Zeitangabe: 15 Min.

Andere Partysnacks

Blätterteigschnecken sind einer unserer Partysnack-Favoriten. Natürlich haben wir noch weitere Partyrezepte auf Lager, in die wir Ihnen hier jetzt einen kleinen Einblick geben. So kann Ihrer nächsten Party, zumindest snacktechnisch, nichts mehr im Wege stehen.

Pizzaschnecken

Pizzaschnecken mit Parmaschinken sind den oben beschriebenen Blätterteigschnecken sehr ähnlich. Jedoch wird bei den Pizzaschnecken statt Sour Cream Tomatensauce verwendet.

Frikadellen

Nichts geht über selbstgemachte Frikadellen. Sie sind schnell gemacht und können warm und auch kalt verspeist werden. Für alle Vegetarier unter Ihnen haben wir auch ein leckeres, fleischloses Alternativrezept: Kichererbsen-Frikadellen.

Verschiedene Spieße

Seien es Käse-Trauben-Spieße, Tomaten-Mozzarella-Spieße oder Obstspieße. Mit Spießen kann man auf keiner Party etwas falsch machen. Sie geben neben schweren herzhaften Gerichten eine etwas frischere und leichtere Alternative ab und können in ganz vielen verschiedenen Ausführungen zubereitet werden.

Kuchen, Muffins und Co.

Natürlich darf auch süßes Fingerfood nicht fehlen. Dafür eignen sich besonders kleine Gebäcke. Wir empfehlen Ihnen an dieser Stelle unsere dunklen Schokoladen-Cupcakes/Muffins, die mit weißer Schokolade glasiert sind.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    296

  • KH (g)

    15,1

  • Fett (g)

    22,6

  • Eiweiß (g)

    8,4

  • Ballast (g)

    0,8

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