Pizzaiola

Ist eine Tomatengrundsoße ursprünglich als Pizzaauflage, aber auch für Pasta und Fisch- wie Fleischgerichte.
Besteht aus: Gedünsteten frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Kräutern und Gewürzen, die man in Italien sanft köcheln lässt.

Rezepte mit Pizzaiola