Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Pariser Kartoffeln

Französisch „Pommes Parisienne“. Dazu werden mit einem Pariser Ausstecher nussförmige Kugeln ausgestochen. Diese werden blanchiert und in Butter gebraten und zusätzlich in Demiglace geschwenkt

Rezepte zum Begriff 'Pariser Kartoffeln'

Gänse-Sauce aus Gänseklein

Rezeptart: , , , , Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Eine schmackhafte Gänse-Sauce, in ausreichender Menge, von nur einem Vogel zu erhalten, ist einfach unmöglich. ...

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