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    Der Winter ist in diesem Jahr besonders lang, hartnäckig, kalt und unberechenbar gewesen, aber eine Hommage an die saisonalen Frühlingsboten in Form unseres neuen Frühlingsmenüs wollen wir uns...

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    Es ist wieder soweit, die Spargelzeit hat begonnen und wir genießen sie in vollen Zügen. „Weißes Gold“, „essbares Elfenbein“ oder auch „Frühlingsluft in Stangen“, für den Spargel gibt...

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    Party-Fingerfood in Büfettform eignet sich für viele Events und Partys. Ob als kleines Partyhäppchen, für eine Cocktailparty, einen Sektempfang, zu einem feucht-fröhlichen Fußballspiel oder auch einfach zum gemütlichen...

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    Gerade für kleine Schulkinder ist der richtige Pausensnack das A und O! Vom klassischen Pausenbrot über Wraps bis hin zu kleinen Snacks für den Hunger zwischendurch ist alles...

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  • Superfood & regionale Alternativen

    Superfood & regionale Alternativen

    Superfood ist in aller Munde. Ob Avocado, Chiasamen, Quinoa, Goji- oder Açai-Beeren – Die Marketingstrategie um das berühmt-berüchtigte Superfood geht auf. Sie alle sind zu einem festen Bestandteil...

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Anspruch

Gekonnt Gekocht verfolgt den Grundsatz der "Praktikabilität und Umsetzbarkeit". Bis auf ganz wenige Ausnahmen geben wir eine "Geling Garantie" und alle Speisen können in einer herkömlichen Haushaltsküche und mit den normal vorhandenen Küchengeräten umgesetzt werden.

Zutatenlisten sowie Anweisungen zur Vorbereitung und Durchführung sind sauber strukturiert und können bequem ausgedruckt werden. Wenn Sie lieber mit Tablet PC oder Smartphone in der Küche stehen ist auch das möglich, die Webseite passt sich Ihrem Endgerät an.

Unser Chefkoch

Fritz Grundmann - Gekonnt Gekocht Chefkoch

Werdegang

Unser Chefkoch Fritz Grundmann ist Küchenmeister seit 1968 und alle Kochrezepte, Menüs und Speisefolgen sind während seiner beruflichen Laufbahn für verschiedenen Restaurants und Hotels verfasst und ausprobiert worden.

Interessante Stationen seiner Karriere sind das Grand Hotel St. Moritz, dass Hotel Berlin sowie das Hotel "Vier Jahreszeiten" in Hamburg, wo er für die Banketts verantwortlich gewesen ist und sich außerdem als Chef des Grillrooms einen Namen gemacht hat.