Rezeptart: Brotaufstriche

Auf GekonntGekocht finden Sie viele Rezepte für Gelées, Marmeladen und Konfitüren, dazu luftige Sabayonen als Dessert.
Da der beliebte fruchtige Brotaufstrich so viele Namen besitzt und die genaue Definition der Begriffe oft unklar ist, haben wir die sündhaft-süßen Aufstrich-Verführungen in Kategorien eingeteilt. Denn: Die landläufige Bezeichnung Marmelade für jeglichen süß-fruchtigen Brotaufstrich, ist ein hartnäckiger Irrtum. Nicht alles, was süß und fruchtig ist, ist gleichzeitig Marmelade. In der Hoffnung, einen Aha-Effekt zu erzielen, sind Sie fabelhaft für die fruchtig-feinen Rezeptideen gewappnet.
Ob Erdbeere, Pfirsich, Mango, Apfel, Johannisbeere, Brombeere - Wir haben tolle hochwertige Brotaufstrich-Rezepte für Sie, mit denen jede Frucht zu einem Aufstrich-Highlight wird. Und nicht nur als Aufstrich, auch zum Verfeinern von Desserts eignet sich beispielsweise Gelées fabelhaft. Viele unserer Rezepte eignen sich auch zum Aufpeppen von kalten Fleisch- und Fischgerichten.
Verzaubern Sie ihre Gäste beispielsweise mit einer köstlichen Eierlikör Panna Cotta, welches mit einem feinen Limonengelee veredelt wird. Und nun für alle Erdbeeren-Fans: Ein feines Erdbeer-Campari Gelee in Kombination mit einer Vanille Mascarpone bilden gemeinsam eine wahre Geschmacksexplosion.

Apfelgelee

Rezeptart: ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Bei Apfelgelee lohnt es sich, auf Vorrat zu kochen, da man es nach Lust und ...

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Rote Zwiebelmarmelade

Rezeptart: ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Roter Zwiebeln Relish mit Balsamico und Gewürzen ist ausgesprochen vielfältig einsetzbar. Z. B. bei Vorspeisen, ...

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Holunderblüten – Gelee

Rezeptart: Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Holunderblüten sind für jeden relativ leicht zu suchen und zu finden. Denn schon bei einem ...

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Hagebutten-Konfitüre

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Saisonal, hausgemacht, was schmeckt besser und ist preiswerter?

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Sanddorn-Marmelade

forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Sanddorn – die „Zitrone des Nordens“ ist nach den Hagebutten und weit vor Zitrusfrüchten einer ...

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Feigen-Orangenmarmelade mit frischem Ingwer, hausgemacht

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Köstlich und hausgemacht, einfach und vielseitig

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Mango Bällchen mit Zitronengras – Gelèe

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Für den warmen Sommerabend ,schnell gemacht und kinderleich

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Heidelbeer Gelèe mit Gevaise-Pistazien Schaum

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Der leichte, sommerliche Genuss in der Heidelbeersaison

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Weingelèe mit weißen und schwarzen Trauben auf Pistazien Sabayon

Rezeptart: ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Schick, Kalorien vermindert, leicht, schnell gemacht und dabei so…lecker!

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Waffeln à la Grandmère Bocuse, mit Konfitüre und glacierten Aprikosen

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (3.8 / 5)

Edel, saisonal, traditionell nach dem Altmeister der Nouvell Cuisine

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