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Passe – vite

Ist die schweizerische Bezeichnung für eine Passier –  bzw. Gemüsemühle,für Gemüse,Brei oder auch zum Entsaften Kommt aus alter Zeit, als es noch keinen Schneidestab gab, ist aber auch heute noch in vielen Haushalten vorhanden. Bei den meißten Geräten lässt sich das Bodensieb wechseln und so die Feinheit variieren. In den 1930er Jahren wurde sie in Deutschland von Charlotte Giebel hergestellt. Der Volksmund machte daraus die “Flotte Lotte”.

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