Pommes Anna (Anna Kartoffeln) - Kochlexikon - Pommes Anna (Anna Kartoffeln) - Kochlexikon -

Pommes Anna (Anna Kartoffeln)

Sind dünne, rohe Kartoffelscheiben die in eine gebutterte Auflaufform geschichtete werden, gewürzt und mit Butter im Ofen gegart, gebacken werden.