Suppen

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"Mockturtle Soup", klare Kalbschwanzsuppe

Warum nicht einmal wieder den Klassiker?

 

"Spargel - Punch" mit Krebsschwänzen unter einer Minzhaube

Was macht man nur immer mit dem schönen Spargelfond ? Hier ein leckerer Vorschlag

 

Altdeutsches Petersilienwurzel Rahmsüppchen mit gebratenem Zander

Mit gebratenem Zander - Schon in Rezepten aus dem Mittelalter zu finden, hier neu überdacht

 

Artischockensuppe mit gebratenen Jacobsmuscheln

Mediterran – stimmig, der Urlaub lässt grüßen

 

Auszug von Fleischtomaten mit Kräuterschwemmklößchen

Dieses "Saisonsüppchen" in der Tomatenzeit passt in viele Speisefolgen.

 

Auszug von Steinchampignons

Die "Spitzenconsommè" für den besonderen Anlass.

 

Avocadocreme Suppe mit Krabben und Knoblauch-Croutons

Avocado, Krabben und Knoblauch-Croutons - Einfach delikat!

 

Backerbsen, aber hausgemacht

Die beliebte, vielseitige Suppeneinlage für klare Suppen.

 

Basilikum – Schaumsuppe mit Mozzarella, Tomatenwürfeln und Parmesanhippen

Herzhaft, frisch, einfach und schnell gemacht, passt zu Vielem

 

Bärlauch Schaumsüppchen

Diese Suppe ist derzeit Trendig

 

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