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Rezeptart: Cremes / Mousse

Ein Dessert-Mousse besteht aus Eigelben, Zucker, Gelatine, unterschiedlichen Schokoladen Sorten wie: Vollmilch -, Zartbitter - oder weißer Schokolade und geschlagener Sahne, mit traumhaft, leckerer Konsistenz.

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Durch verschiedene Geschmacksträger wie Butter, Spirituosen wie z. B. Rum, Cognac und Orangen Likör, aber auch von Espresso, Pfefferminz Öl, Chili, Orangenschalen, Orangenessenz oder Zimt sind der Phantasie und dem guten Geschmack keine Grenzen gesetzt. Generell werden aber auch herzhafte Vorspeisen aus Geflügel, Wild oder Fisch, Mousse genannt. z.B. Käse-Wein-Mousse, Manchego-Mousse oder Gazpacho-Mousse.

Kokos-Panna Cotta mit Vanille-Erdbeeren

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Wer kann da wieder stehen, einfach, schnell gemacht, lecker!

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Tiramisu Becher

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Die Alternative, hausgemachtes Tiramisu als Cup serviert

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Crema Catalana

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Der spanische Klassiker, schnell und einfach gemacht

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Tiramisu, der beliebte italienische Klassiker aus Venetien

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ob Tiramisù oder Tirami su - ist nichts für Kalorienzähler.

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Panna Cotta Basisrezept

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Wer kennt und liebt es nicht und so schnell und einfach herzustellen

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Mousse au chocolat mit bitterer Edelschokolade und Cognac

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Der französische Klassiker, mit schwarzer Schokolade.

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Erdbeer-Tiramisu mit Grand Marnier und weißer Schokolade

Rezeptart:
Bewertung: (3.8 / 5)

Toll in der Erdbeersaison, einfach und schnell gemacht

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Crème Brullèe

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.7 / 5)

Der Klassiker: Gebrannter Crème in leichter, moderner Zubereitung

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Eierlikör Mousse mit Himbeercoulis

Rezeptart:
Bewertung: (3 / 5)

Ein Schmaus für den Gaumen und die Augen, einfach köstlich

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Weihnachtliches Spekulatius- Tiramisu mit Himbeermark

Rezeptart:
Bewertung: (0 / 5)

Weniger Weihnachtsstress, gut vor zubereiten, einfach gemacht

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