Rezepte aus der Küche: Britisch

Die britische Küche zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger regionaler Zutaten aus, die durch eine feine Soßen ergänzt werden. Diese soll den Geschmack des Gerichts hervorheben und unterstützen. Die britische Küche besteht deshalb nicht nur Fish and Chips. Sie setzt sich zusammen aus den unterschiedlichen regionalen Spezialitäten.

Moderne britische Küche

Moderne britische Küche

Die moderne britische Küche entstand erst vor etwa 40 Jahren und greift traditionelle britische Rezepte auf und kombiniert diese mit modernen Innovationen. Außerdem popularisieren modernen Fernsehköche wie zum Beispiel Jamie Oliver die heutige britische Esskultur. In der traditionellen englischen Küche werden vor allem Fleisch, Gemüse und Kartoffeln kombiniert, wobei die Kartoffeln in den unterschiedlichsten Formen und Varianten serviert werden können.
Einflüsse: Irland, Schottland, Wales

Einflüsse: Irland, Schottland, Wales

Für die irische Küche ist Lamm- und Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sehr wichtig. Dem Gemüseanbau kommt eine große Bedeutung zu. Dagegen setzt die schottische Küche eher auf Getreide und Feldfrüchte, sowie Fisch und Fleisch und unterscheidet sich sehr von der Englischen. Außerdem sind die für ihre Backwaren berühmt. Die Walisische Küche ist für ihr Lammfleisch bekannt und ist von den anderen Küchen beeinflusst.

Tomaten – Mango – Chutney

Rezeptart: , Küche:,
Bewertung: (0 / 5)

Chutneys stammen aus der indischen Küche und sind äußerst vielseitig. Schmeckt hervorragend als Beilage zu ...

Weiterlesen

Yorkshire – Pudding – Muffin mit Rahmpilzen

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Haben Sie Lust auf traditionelle englische Küche? Dann ist unser Muffin mit Rahmpilzen genau das ...

Weiterlesen

Cup Cakes mit Johannis – oder Heidelbeeren

Bewertung: (0 / 5)

Wer kann eigentlich den kleinen, süßen Törtchen mit einer leckeren Creme Haube und hübschen Garnitur ...

Weiterlesen

Beeren – Charlotte Rezept

Bewertung: (0 / 5)

Charlotten, die Klassiker der englischen Küche, gibt es in vielen Varianten. Das ist ein Dessert ...

Weiterlesen

Beef and Beer

Rezeptart: , Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Beef and Beer klingt wie ein vor Testosteron strotzendes Gericht. Dabei handelt es sich um ...

Weiterlesen

Tikka Masala Paste

Bewertung: (0 / 5)

Egal ob indisch oder britisch, ein Tikka Masala Rezept und daraus zubereitete Gewürzmischungen oder Pasten ...

Weiterlesen

Waliser Rindfleisch Eintopf, Welsh Cawl

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Herrlicher, winterlicher Gemüseeintopf der schon an den Sommer erinnert

Weiterlesen

Summer Berry Pudding

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Traditionell Britisch, Brot – Früchte Pudding

Weiterlesen

Britische Senf Sauce

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Zu Kurzgebratenem und Roastbeef

Weiterlesen

Beef in Stout Sauce / Ansatz

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

"Very british", für das traditionell geschmorte Rindfleisch in Stout

Weiterlesen