Sie sind hier: » » Russisch

Rezepte aus der Küche: Russisch

Die traditionelle Küche ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur eines jeden Landes. Sie spiegelt die Geschichte, die Traditionen und die Sitten der Bevölkerung wieder und ist in erster Linie von der geographischen Lage und den Naturbedingungen des Landes beeinflusst. Russland erstreckt sich über verschiedene Klima- und Vegetationszonen, trotzdem ist in den verschiedenen Ländern der ehemaligen Sowjetunion die Küche erstaunlich ähnlich und es bestehen nur geringe, regionale Unterschiede. In Ihren Ursprüngen sind die meisten Speisen "bäuerlich arm", einfach aber sehr nahrhaft.

Weiterlesen

Borschtsch

Borschtsch – Russischer Eintopf

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.2 / 5)

Das russische Nationalgericht, hier in klassischer Version

Weiterlesen

Boeuf Stroganoff

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Wenn es einmal schnell gehen und doch lecker sein soll, Filetgoulasch auf russische Art

Weiterlesen

Traditionelles russisches Weihnachtsessen – Kutja

Küche:
Bewertung: (5 / 5)

Die Kutja ist ein Gericht, das in Russland traditionell zum Weihnachtsessen gehört und einen symbolischen ...

Weiterlesen

Pampuschki – kleine Brötchen russischer/ukrainischer Art

Bewertung: (5 / 5)

Die Pampushki - kleine weiche Brötchen, die meist zum Borschtsch gereicht werden, sind ein ...

Weiterlesen

Golubzi gefüllt mit Buchweizen

Bewertung: (5 / 5)

Golubzi sind russische Kohlrouladen und gelten als traditionelle Hauptspeise in Russland. ...

Weiterlesen

Ei im Ei mit Kaviar

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Das luxuriöse, russische Kaviar Ei

Weiterlesen

Blinis

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Traditionell und edel, mit Kaviar, saurem Rahm etc. serviert

Weiterlesen

Gurken selber einlegen

Bewertung: (3 / 5)

Wer liebt sie nicht, die eingelegten sauren Gurken von Oma? Sie macht das mit Liebe ...

Weiterlesen

Russische Piroggen mit Apfel – Quark Füllung

Bewertung: (1 / 5)

Die Piroggen, Pirogi, oder wie sie in Russland oft genannt werden - Piroschki gibt es ...

Weiterlesen

Gebackene Piroggen mit Quarkfüllung

Bewertung: (0 / 5)

Die gefüllten Teigtaschen Piroggen sind wohl eines der bekanntesten Gerichte der russischen Küche. Sie sind ...

Weiterlesen