Rezepte aus der Küche: Amerikanisch

Fast-Food wie Hamburger oder Hot Dogs. Das ist, was sich die meisten unter der amerikanischen Küche vorstellen. Es gibt allerdings viele regionale Unterschiede, welche sich durch die unterschiedlichen klimatischen Zonen des Landes und den Einfluss der Einwanderer entwickelt haben. In der US-Küche wird oft deftig und fett gekocht und zwar mit viel Butter und Zucker. Das typische amerikanische Frühstück besteht aus Pancakes mit Ahornsirup, kleinen Würstchen, Eiern, Bacon und Toast mit Marmelade und Sandwiches.

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Die tägliche Hauptmahlzeit variiert von Region zu Region ziemlich stark. Die kalifornische Küche zeichnet sich durch asiatische Einflüsse und eine mediterrane Küche aus. Meeresfrüchte, Fisch und Gemüse werden hier bevorzugt. In den Südstaaten hingegen wird Geflügel mit Reis oder Mais serviert. Auch die mexikanische Küche ist in den USA sehr beliebt, so etwa die berühmten Burritos und Tacos. Sehr bekannt und beliebt ist das „Soul Food“ der Afroamerikaner. Charakteristisch sind hier Chicken Wings oder Spareribs. Weitere traditionelle Rezepte sind zum Beispiel Truthahn, Steak oder Süßkartoffeln. Als Dessert werden oft Donuts, Brownies, Muffins oder Cookies serviert.

Eggs Benedict

Küche:
Bewertung: (5 / 5)

Für ein tolles angelsächsisches, amerikanisches Frühstück oder auch Brunch

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American Lime Pie

Bewertung: (5 / 5)

Der kinderleichte amerikanische Limettenkuchen

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Philly Cheese Steak Sandwich mit Raclettekäse

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.4 / 5)

Der amerikanische „Street-Food-Klassiker“, schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia

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Brownie mit weißer und dunkler Schokolade

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.2 / 5)

Das amerikanische"Kultgebäck", wer kennt und liebt es nicht?

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Caesar Salad

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.2 / 5)

Der bekannte Salat der US-amerikanischen Küche, schnell und kinderleicht gemacht

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American Lasagne

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Das ausgezeichnete "All American Recipe" mit Riacotta Käse der US - Frauenzeitschrift Good Housewife

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Donuts, hausgemacht mit Schokolade und Puderzucker

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.8 / 5)

Der beliebte amerikanische Kultsnack

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„Bettys Apple Creampie“ (Amerikanische Apfeltorte)

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.8 / 5)

Eine einfache Apfeltorte nach amerikanischer Art mit cremig-sahniger Haselnuss-Apfelfüllung, kinderleicht und schnell gemacht

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American Coleslaw

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.5 / 5)

Der etwas andere Krautsalat, raffiniert mit Birnenwürfeln, Walnüssen und Bio – Joghurt.

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Cobb Salad aus dem “Brown Derby” Restaurant in Hollywood

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.5 / 5)

Der legendäre "Cobb Salad", Klassiker der Schönen und Reichen in LA

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