Rezepte aus der Küche: Amerikanisch

Fast-Food wie Hamburger oder Hot Dogs. Das ist, was sich die meisten unter der amerikanischen Küche vorstellen. Es gibt allerdings viele regionale Unterschiede, welche sich durch die unterschiedlichen klimatischen Zonen des Landes und den Einfluss der Einwanderer entwickelt haben. In der US-Küche wird oft deftig und fett gekocht und zwar mit viel Butter und Zucker. Das typische amerikanische Frühstück besteht aus Pancakes mit Ahornsirup, kleinen Würstchen, Eiern, Bacon und Toast mit Marmelade und Sandwiches.

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Die tägliche Hauptmahlzeit variiert von Region zu Region ziemlich stark. Die kalifornische Küche zeichnet sich durch asiatische Einflüsse und eine mediterrane Küche aus. Meeresfrüchte, Fisch und Gemüse werden hier bevorzugt. In den Südstaaten hingegen wird Geflügel mit Reis oder Mais serviert. Auch die mexikanische Küche ist in den USA sehr beliebt, so etwa die berühmten Burritos und Tacos. Sehr bekannt und beliebt ist das „Soul Food“ der Afroamerikaner. Charakteristisch sind hier Chicken Wings oder Spareribs. Weitere traditionelle Rezepte sind zum Beispiel Truthahn, Steak oder Süßkartoffeln. Als Dessert werden oft Donuts, Brownies, Muffins oder Cookies serviert.

Amerikanischer Swirl – Cheesecake

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"Count the memories not the calories!"- mit diesem Slogan möchten wir Ihnen dieses Rezept vorstellen: ...

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Cup Cakes mit Johannis – oder Heidelbeeren

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Wer kann eigentlich den kleinen, süßen Törtchen mit einer leckeren Creme Haube und hübschen Garnitur ...

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Buttermilch – Pancakes

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Pancakes sind der Inbegriff eines traditionellen, amerikanischen Frühstücks. Ähnlich wie Kaffee dürfen sie eigentlich bei ...

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Trockenpflaumen-Brot mit Walnuss

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Kalifornien zählt als der drittgrößte US-Bundesstaat mit multikulturelle Einflüssen. Gerade lateinamerikanische und asiatische Einflüsse prägen ...

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Pot Roast

Rezeptart: Küche:
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Der einfache amerikanische Schmorbraten, unaufwendig, kocht sich fast von selbst

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Caesars Salat Dressing

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Das Original, der Italo - amerikanischen Küche, zu Römersalat mit Croutons

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Mexican – South – West

Rezeptart: Küche:
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Der amerikanische Fast Food Ketten Klassiker, auch für Sandwiches

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Amerikanische Marinade

Rezeptart: Küche:
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Besonders für gegrilltes Geflügel und Schweinefleisch

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