Rezeptart: Deutsche Küche
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Holsteiner „Fischerfrühstück“ mit Krabbenfleisch
Schleswig-HolsteinischOfenschlupfer mit Weinschaum
Sabayonen
Stubenküken „Supreme“, mit edlem Gemüse
Hamburgisch
Gepökelte „Emsländer Entenkeulen“ auf Grünkohl
NiedersächsischZanderfilet auf der Haut gebraten „westfälisch“
FischgerichteWestfälischer Sauerkrautauflauf unter der Blätterteighaube
Westfälische RezepteHolsteinischer Speckpfannkuchen mit Blattsalaten in French Dressing
Schleswig-HolsteinischSchwarzwälder Windbeutel, mit Sauerkirschen und Eierlikör
BadischSauer eingelegtes Fischfilet mit frischen Salaten
FischgerichteZwischenahner Aalbrot mit Sahne-Schnittlauchrührei
Niedersächsisch
Büsumer Krabbenbrot
Schleswig-HolsteinischMünsterländer Wirsingrahmsuppe mit gebratenen Mettenden
Westfälische RezepteGlacierte, westfälische Schweinerolle
SchweinefleischWestfälischer Schweinebauch-Krustenbraten
SchweinefleischHamburger Stubenküken und Leipziger Allerlei
HamburgischSchnelle Schweinefiletröllchen mit westfälischem Schinken
Westfälische RezepteMünsterländer Stielmuseintopf mit „Westfälischem Rosenkranz“
Westfälische RezepteHolsteiner Matjes-Speckkartoffel-Bohnensalat
Schleswig-HolsteinischHolsteiner Kartoffelsuppe mit Muscheln und Brunnenkresse
Schalen- und KrustentiereSalat von rotem und weißem Presssack, Zwiebel-Bratkartoffeln
Bayerisch