Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Waldpilzravioli, hausgemacht in Kräuter-Knoblauchbutter

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ravioli, aber hausgemacht, leichter als gedacht!

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Leichte Pilzterrine mit Hähnchenbrust und Feldsalat

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eine schöne, stimmige Vorspeise in der Pilz und Jagdsaison, schneller gemacht als gedacht!

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Zünftige Kartoffelplätzchen mit Speck und Gartenkräutern

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Die herzhaften Kartoffelplätzchen für jeden Tag

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Weihnachtliches Lebkuchenparfait

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ein sensationelles Parfait zu Weihnachten, einfach und schnell am Vortag vorzubereiten

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Zwetschgenknödel mit Marzipan, Nussbutter und eigenem Kompott

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Köstlich in der Zwetschgenzeit!

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Rotkrautkohlrouladen mit einer Wildschwein-Majoranfüllung

Rezeptart: ,
Bewertung: (4 / 5)

Die beliebte Kohlroulade einmal anders, mit Rotkraut und einer Wildschwein-Majoranfüllung

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Lachsforelle hausgebeizt, Salatbouquet, Dill-Senf Crème

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Lachsforelle gebeizt, aber hausgemacht!

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Spitzkohl – Schweinemettröllchen „westfälisch“ mit Katenspeck

Bewertung: (4 / 5)

Die einfache, schnelle Variante der beliebten Kohlroulade für jeden Tag

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Cassoulet von jahreszeitlichen Waldpilzen mit einem Rehhacksteak

Rezeptart: ,
Bewertung: (4 / 5)

Das schnelle, stimmige Jagdessen in der Wildsaison

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Kartoffel-Pfifferlings Roulade mit „gestowten Schnibbelbohnen“

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft, ausgefallen lecker für jeden Tag, der kleine Aufwand lohnt!

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