Rezeptart: Deutsche Küche
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Friesische Kartoffelpfanne mit Sauerampfer und Krabben
Kartoffelgerichte
Harzer-Käse-Salat mit Radieschen und Sprossen
NiedersächsischAltenländer Apfelschmand und karamellisierte Strudelblätter
HamburgischRheinische Blutwurst in der Kartoffelkruste
RheinischWelfenspeise
Niedersächsisch
Blankeneser Rumpudding mit Rumtopffrüchten
Hamburgisch
Gefüllte Schweinebrust – bayerisch, traditionell
BayerischHolsteiner Bickbeersuppe mit Schnee Eiern
Schleswig-HolsteinischErbsenschaumsüppchen mit Hummer
Schleswig-HolsteinischKieler Sprottenbrot mit verlorenem Ei
Schleswig-HolsteinischSupreme von Hamburger Stubenküken mit Cidre und Trauben
HamburgischSchneller Grünkohl „Friesische Art“ mit Zanderfilet
Schleswig-HolsteinischWestfälische Rotwursttaschen im Frühlingsrollenteig
Westfälische RezepteBlätterteig Tarte mit glacierten Altländer Äpfeln
HamburgischLinsengemüse „Hamburger Art“, mit Pflaumen und magerem Bauchspeck
HamburgischHamburger braune Kuchen
HamburgischSchellfisch in pikantem Milchsud auf „Alte Hanseatische Art“
Fischgerichte
Münsterländer Bettelmann
Westfälische RezepteHamburger Fischfilet mit Kartoffelschuppen, auf rahmigem Blattspinat
HamburgischVersoffene Jungfern
Bayerisch
