Recipes from Ingredient: Creme Fraiche

Herzhaft überbackene Pfannkuchen mit cremig – schmackiger Krabbenfüllung

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Auch ein schnelles „Verlegenheitsgericht“ kann mit der nötigen Phantasie überraschend lecker sein. Wie oft ist ...

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Lachs im Wirsingmantel mit Prosecco – Sauce

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Lachs gehört in Deutschland zu den am meisten geschätzten Speisefischen. Sein orangerosa bis dunkelrotes Fleisch ...

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Pascha (Russischer Osterquark), Rezept

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Nur einmal im Jahr gibt es traditionell in Russland Pascha (ausgesprochen Pás-cha), nämlich zu Ostern, ...

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flammkuchen

Flammkuchen mit buntem Paprika und Hackfleischflocken Rezept

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Eine besonders saftige – herzhafte Variante der elsässischen Flammkuchen von unserem Chefkoch, einfach gemacht mit ...

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Buntes Schweine – Kesselgulasch „ungarisch“ mit Kabanossi

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Ein herzhaftes Gulasch, einmal etwas „Anderes für jeden Tag“. Rustikal mit ungarischer Kabanossi und ganzen ...

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Eine feine Wacholder-Rahm Sauce zu Wild (hirschfilet), Apfel-Rotkraut, Kartoffelrose und Fächerkartoffel

Rostbraten vom Wild mit Speckpfifferlingen und fruchtig-pfeffriger Wildrahmsauce

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Tolles Rezept für leckeren Rostbraten vom Wild mit Speckpfifferlingen und fruchtig-pfeffriger Wildrahmsauce. Der Verkauf von ...

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Elsässer Rahmkuchen

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Ein einfach zu backender Käsekuchen, wie wir ihn im  Elsass lieben, der es in sich ...

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Spinatcremesuppe

Spinatrahmsuppe mit Ziegenkäse

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Kinder und Fans cremiger Suppen lieben sie, die Spinatrahmsuppe. Sie ist der „grüne Klassiker“ unter ...

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German Onion Pie

Fränkischer Zwiebel-Apfelkuchen mit Speck

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Ein bodenständiger, zünftiger, aber herzhaft-pikanter Zwiebel-Apfelkuchen. Stimmig und lecker, denn Zwiebeln, Äpfel und Speck passen ...

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Pumpkin Soup with Paprika and Thyme

Paprikaschaumsüppchen mit Ingwer und Oliven – Crostinis

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Dieses pikante, scharfe Paprikaschaumsüppchen vereint die Farben des Herbsts durch die wunderschöne rote und gelbe ...

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