Weinberg Schnecken in Champignonköpfen

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Den Backofen zunächst auf 200 ° C vorheizen. Die Schnecken abgießen, ablaufen lassen.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Die Butter mit dem Cognac, dem Knoblauch, den Kräutern, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer mischen.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Die Champignons putzen, säubern und die Stiele heraus drehen.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   In eine ausreichend große Auflaufform neben einander setzen.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   In jeden Champignonkopf eine Schnecke geben, darüber 1 Teelöffel Kräuterbutter.

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   Für ca. 10 min. auf die oberste Schiene des Backofens stellen.

   Zeitangabe: 10 Min.

Anrichtevorschlag

7. 7Schritt 7 erledigt

   Schritt 7

   Mit frittierter Petersilie und knusprigem Baguette zum Stippen zu Tisch geben.