Beispielfoto (digital erstellt)Rheinischer Kartoffelsalat
Rezept
2013-10-29
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Düsseldorfer Kartoffelsalat nach Tanja Schreiber, der rheinischen Kartoffelkönigin 2012.
- Vorbereitung25 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt30 Min.
- pro Portion592,75 kcal
Zubereitung
2 Schritte
Schritt 1
Die noch warmen Kartoffelscheiben salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker würzen.
Schritt 2
Das Gurkenwasser, Senf und Weinessig unter mengen, dann folgt die Mayonnaise. Die Fleischwurst, die Eier und die Gurken unterheben.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
-
Kalorien (Kcal)
592,75 -
Eiweiß (g)
22,97 -
Fett (g)
38,45 -
KH (g)
37,46 -
Cholesterin (mg)
337,5
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