Hähnchenbrust-Spieße mit Paprikaschoten und Speck

Leicht, herzhaft-fruchtig, schnell gemacht, zum Grillen oder braten

Zutaten

• Für die Hähnchenbrust Spieße (etwa 8-10 Stück)
• 700 g Hähnchenbrust in 2,5 cm großen Würfeln (4-5 Stück pro Spieß)
• Frische kleine, Ananas, in 2,5 cm großen Würfeln
• 2 rote Paprikaschoten, entkernt, geviertelt, in 2,5 cm großen Stücken(Geht auch mit Ananas Konserve)
• 125 g magerer Speck in dünnen Scheiben
• 7 Frühlingszwiebeln, geputzt, gewaschen, in 5 cm langen Stücken gestutzt
• Für die Marinade:
• 3 Tl Honig
• 3 Tl scharfer Senf
• 3 El Olivenöl
• 1 rote Peperoni, entkernt, fein gewürfelt
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart