Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Kaltes Champagnersüppchen mit frischen Erdbeeren

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Sommerlich leicht und elegant und dabei so gut vorzubereiten.

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Lachssouffle hausgemacht, in einer Champagnersoße mit Krebsschwänzen.

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das edle Vor- oder Zwischengericht für den besonderen Anlass

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Gebratenes Forellenfilet mit Mandeln, Bärlauchsoße

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Einfach und schnell hergestellt, das hat was.

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Frischer Stangenspargel mit Schinken und Peccorino überbacken

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Naturbelassener und unverfälschter kann man frischen Spargel nicht genießen.

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Exotisches Frucht-Carpaccio von Mango, Kiwi, Chili und Himbeeren

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das exotisch bunte Frucht Carpaccio, wer kann da wiederstehen?

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Quark-Ölteig, der Alleskönner für Obstböden

Bewertung: (4 / 5)

Sowas von vielseitig, für Obstböden und nicht nur das.

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Frischer Stangenspargel mit Peccorino und flüssiger Butter

Bewertung: (4 / 5)

Die edle, unverfälschte Art taufrischen Spargel zu genießen.

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Carpaccio von frischen Erdbeeren mit Waldmeisterparfait

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das ultimative Frühjahrsdessert, frische Erdbeeren und den ersten frischen Waldmeister

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Bunter, fernöstlicher Reissalat

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Appetitlich, lecker für jeden Tag

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Crossini mit Kräutertomaten und Lammfilet

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Etwas aufwendiger, dafür herrlich mediteran und lecker

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