Münsterländer Stippmilch mit Pumpernickel und Johannisbeergelee

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Zunächst den Pumpernickel in kleine Würfel schneiden oder grob reiben, in Rum oder westfälischem Weizenkorn einlegen.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Den Speisequark mit Zitronenabrieb, Zucker, Vanillezucker nach Geschmack und Frischmilch schlank verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. (Die kalorienarme Variante wäre nur mit Milch, ohne Sahne)

Anrichtevorschlag

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   1/4 des Glases mit der Quarkmasse füllen und etwas Johannisbeergelee darübergeben. Dann wieder eine Schicht Quark und die getränkten Pumpernickelbrösel, abschließend wieder etwas Quark.