Berliner Kartoffelsalat

Der Kartoffelsalat: vor allem zu Weihnachten eine beliebte Tradition der Deutschen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen leckeren Berliner Kartoffelsalat zubereite können. Egal ob nun zu Weihnachten oder zum Grillfest im Sommer, dieser Kartoffelsalat macht sich immer gut und erfreut sich allseits großer Beliebtheit. Der leckere Berliner Kartoffelsalat wird traditionell mit säuerlichen Äpfeln angerichtet. Die Kombination aus den Pellkartoffeln, Gewürzgurken und dem sauren Apfel ist einfach unverkennbar und superlecker. Überzeugen Sie sich selber und probieren Sie den Klassiker aus Berlin aus!

Zutaten

• 1 kg gekochte Pellkartoffeln, gepeltt, in Scheiben
• 1 Tl Kümmel
• 3 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 50 ml Weißwein - Essig
• 4 Tl mittelscharfer Senf
• 100 ml Pflanzenöl
• 200 g Gewürzgurken in Scheiben
• 100 ml Gurkenwasser
• 1 säuerlicher Apfel in dünnen Scheiben
• 3 Tl Zucker, Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Kartoffelsalat geht immer!

Wenn Ihnen dieses Rezept für Berliner Kartoffelsalat schon gefallen hat, dann probieren Sie doch einige unserer Vielzähligen weiteren Rezepte aus! Wie wäre es zum Beispiel mit einem klassischen Rheinischen-Kartoffelsalat? Oder vielleicht doch lieber etwas ausgefallener mit einem mexikanischem Kartoffelsalat? Eins steht auf jeden Fall fest, der beliebte Kartoffelsalat geht einfach immer und passt zu fast jeder Festlichkeit!