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Apfel-Meerrettichsahne

  • Portionen: 6-8
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 10m

Zu gekochtem oder gebratenem Rindfleisch oder Räucherfisch

Zutaten

  • 200 ml geschlagene Sahne
  • 1/2 kleiner, säuerlicher Apfel, gerieben
  • 2 cm frisch geriebener Meerrettich
  • Einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, weißer Pfeffer, aus der Mühle

Zubereitungsart

Schritt1

Erst kurz vor dem Servieren, zu der steif geschlagenen Sahne den geriebenen Apfel und dem Meerrettich geben, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

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