Blitz – Mayonnaise
- Schwierigkeitsgrad:Leicht
- Portionen: 45
- Vorbereitungszeit: 2m
- Zubereitungszeit: 6m
- Fertig in 8m
Die schnelle, unkomplizierte Version
Zutaten
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 ganzes Ei
- 1 TL Senf
- 1 El Weinessig oder Zitronensaft
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart
Schritt1
Alle Zutaten in einen schlanken Messbecher geben und mit dem Stabmixer ca. 4 - 6 min. auf höchster Stufe mixen, pürieren. Dabei den Mixstab einige Male von oben nach unten ziehen, bis eine homogene Konsistenz entstanden ist.
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