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Soja

Die Sojabohne ist die weltweit wichtigste Ölsaat. Spielt, wegen ihres hohen Eiweißgehaltes eine bedeutende Rolle im täglichen Speiseplan der Chinesen und wird als ein wichtiges Grundnahrungsmittel geschätzt. Gehört zu den fünf heiligen Feldfrüchten, neben Reis, Hirse, Weizen und Gerste.
Soja begegnet Ihnen auch sehr oft im Alltag, zum Beispiel als Soja-Soße oder in Körperpflege-Lotionen.
Soja-Milchersatz-Produkte gibt es mittlerweile eine breite Palette, die Sie in Ihrem Supermarkt meist neben den Kuhmilchprodukten finden. Sie sind durchweg von frischem. leicht nussigen Geschmack.
Was heute landläufig als Sojasprossen bekannt ist, sind in Wahrheit die frisch gekeimten Samen der Mungo Bohnen, die mit den Sojabohnen biologisch nur entfernt verwandt ist.

Rezepte zum Begriff 'Soja'

Vegane Petersilienwurzelsuppe mit Kürbiskernöl

Rezeptart: Gebundene Suppen, Suppen, Vegan, Vegetarisch

Bewertung: (5 / 5)

Unsere GekonntGekocht vegane Petersilienwurzelsuppe kommt mit leckerem Kürbiskernöl daher! Besonders in der kalten Jahreszeit ...

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Vegetarische Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce

Rezeptart: Gemüsegerichte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Warme Vorspeisen Küche:Asiatisch

Bewertung: (5 / 5)

Diese vegetarischen Frühlingsrollen mit leckerer Sweet-Chili-Sauce eignen sich wunderbar als kleiner Snack für zwischendurch oder ...

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Asiatisch-vegetarische Reisnudelsuppe, süßsauer

Rezeptart: National / Regional, Nudelrezepte, Suppen, Vegan, Vegetarisch, Warme Vorspeisen Küche:Asiatisch

Bewertung: (5 / 5)

Die asiatisch-vegetarische Reisnudelsuppe ist gesund, nahrhaft und unglaublich lecker! Suppen gehören einfach zur asiatischen Küche ...

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Gyoza

Rezeptart: Fingerfood, Fleischgerichte, Hackfleischgerichte, Kleine Gerichte, Partyrezepte, Schweinefleisch Küche:Asiatisch

Bewertung: (5 / 5)

Die japanischen Teigtaschen Gyoza finden sich in den unterschiedlichsten Formen und Füllungen in ganz Japan. ...

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Vietnamesische Sommerrollen, vegetarisch mit Erdnuss-Dip

Rezeptart: Fingerfood, Kalte Vorspeisen, Kleine Gerichte, Partyrezepte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Küche:Asiatisch, Vietnamesisch

Bewertung: (4.7 / 5)

Die leckeren vietnamesischen Sommerrollen ähneln den klassischen Frühlingsrollen, werden aber anders als der Bestseller ...

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Glutenfreie Pasta

Rezeptart: Nudelrezepte, Nudelteige, Vegetarisch Küche:Italienisch

Bewertung: (4.6 / 5)

Glutenfreie Pasta ist genau das Richtige für Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit. Aber auch die Ernährungsbewussten ...

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Vegane Möhrensuppe mit Ingwer

Rezeptart: Deutsche Küche, Gebundene Suppen, Schnelle Rezepte, Suppen

Bewertung: (4 / 5)

Dieses Rezept für eine vegane Möhrensuppe mit Ingwer ist an die indische Küche angelehnt. Ingwer, ...

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