Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Fotzel-Schnitten: Armer Ritter mit Ei, Schinken, Tomaten und Käse

Fotzel – Schnitten mit Käse, Schinkenspeck und Tomaten

Rezeptart: , , , , Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Fotzel-Schnitten sind der heutigen Generation fast unbekannt. Vor allem die Großmütter wissen noch, wie vielfältig ...

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Saftiger Schweinefiletbraten mit buntem, gebratenem Spargel

Knuspriger Schweinefiletbraten mit buntem, gebratenem Spargel

Rezeptart: , , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Spargel passt zu vielerlei Gerichten – Wir haben ein tolles Rezept für saftig-knusprigen Schweinefiletbraten mit ...

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Eierlikör-Schicht-Dessert mit Cidre Äpfeln

Eierlikör-Schicht-Dessert mit Cidre Äpfeln

Rezeptart: , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Ein leckeres Eierlikör-Schicht Dessert ist genau die richtige Wahl für die österlichen Feiertage. Die Cidre ...

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Fischsuppe Court Bouillion

Court Bouillon

Rezeptart: , , Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Aus dem Französischen übersetzt heißt Court Boullion „Kurze Brühe“. Der aromatische Fond wird zum sanften ...

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Leckeres französisches Frühstück mit Croque Madame, der französischen Variante des Sandwiches

Croque Madame

Rezeptart: , , , Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Croque Madame ist die französische Variante des Sandwiches, aber eleganter, raffinierter, gehaltvoller – eben französisch. ...

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Feine Senf Sauce gereicht zu Heringsfilet

Senf – Sauce

Rezeptart: , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Senf gehört in die Küchen dieser Welt – auch als Senf Sauce. Es gibt ihn ...

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Rheinische Pepse Rezept, Sauerbraten aus der Schweinekeule

Rheinische Pepse

Rezeptart: , , , , , ,
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„Klassischer rheinischer Sauerbraten“ wurde in alter Zeit aus Pferdefleisch zubereitet. Heute ist die Zubereitung des ...

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Cremige Orangen-Möhren-Suppe mit Sesam

Cremige Orangen – Möhrensuppe mit geröstetem Sesam

Rezeptart: , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Dieses köstliche Möhrensüppchen hat einiges zu bieten: Es ist cremig, pikant und fruchtig! Für den ...

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schinken

Gefüllter italienischer Hackbraten

Rezeptart: , Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

Noch auf der Suche nach dem perfekten „Sonntagsbraten“? Dieser italienische Hackbraten hat nicht viel mit ...

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ochsenschwanzragout

Truthahnragout mit Kastanien und Schwammerln

Rezeptart: , , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (5 / 5)

In diesem Rezept zeigen wir Ihnen ein preiswertes, aber raffiniertes Truthahnragout für Anlässe der besonderen ...

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