Eierlikör-Schicht-Dessert mit Cidre Äpfeln

Ein leckeres Eierlikör-Schicht Dessert ist genau die richtige Wahl für die österlichen Feiertage. Die Cidre Äpfel geben dem cremigen Eierlikör eine erfrischende Leichtigkeit.
Der Apfel Cidre und der Eierlikör werden dafür schichtweise in schönen Gläsern angerichtet und eiskalt serviert. Dieses leicht-luftige Apfel-Eierlikör Dessert eignet sich prima, um den Frühling willkommen zu heißen – und natürlich Ostern gebührend zu zelebrieren. Für Eierlikör-Liebhaber haben wir auch ein Rezept für eine klassische Eierlikörtorte mit Erdbeeren (auch wunderbar an Ostern) und eine genaue Anweisung für selbstgemachten Eierlikör.

Zutaten

• 500 g geschmackvolle Äpfel; Cox Orange, geschält, entkernt, grob gewürfelt
• 350 ml frz. Apfelwein, Cidre
• Abrieb 1 gut gewaschenen Zitrone und etwas Saft
• ½ Tl Zimtpulver
• 4 El Vanillepuddingpulver
• 250 ml Milch
• 125 ml geschlagene Sahne
• 4 - 5 El Zucker
• 8 El Eierlikör

Zubereitungsart