Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Asiatische Remoulade

2013-12-05
  • Portionen: 4-5
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 10m
  • Fertig in: 15m
Fritz Grundmann

Weiteres von diesem Chefkoch
Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bewerte dieses Rezept

fork fork fork fork fork

0 Personen haben dieses Rezept bewertet

Verwandte Rezepte:

  • Passionsfrucht Mayonnaise

  • Aioli Sauce

  • Blitz – Mayonnaise

  • Steakhaus Sour Cream

  • Zitrone Sahne Dressing

Nicht nur zu asiatischen Gerichten, frisch, pikant, herzhaft

Zutaten

  • 200 g gute Mayonnaise
  • 1 Ei, hart gekocht, gehackt
  • 1/4 Bund Koriander, grob gehackt
  • Abrieb ¼ Limette
  • Fleisch ½ reifen Avocado
  • 1El Wasabi
  • 1/2 Frühlingszwiebel, geputzt, gewaschen in hauchdünnen Ringen
  • 50 g Salatgurke, geschält, entkernt, in sehr kleinen Würfeln
  • 25 g geröstete, gesalzene Erdnüsse, gestoßen, zerkleinert
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Etwas frische Kresse für die Garnitur

Zubereitungsart

Schritt 1

Das Avocado Fleisch sofort mit dem Limettensaft marinieren und mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Die Mayonnaise, Wasabi, die Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und gehackte Eier unterheben, salzen, pfeffern, nachschmecken.

Schritt 3

Vor dem Servieren mit frischer Kresse aus garnieren.

Rezeptart:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert