Rezepte mit Möhren und Karotten
Ob Sie Möhren oder Karotten sagen, gemeint ist dasselbe Wurzelgemüse, das es das ganze Jahr über gibt. Junge Bundmöhren mit Grün kommen im Frühsommer auf den Markt und sind besonders zart; schneiden Sie das Grün zu Hause gleich ab, sonst werden die Rüben schnell welk. Die Rezepte reichen von Möhrensuppen mit Ingwer, Orange oder Kokosmilch über Karotten-Curry mit roten Linsen bis zu glacierten Vichy-Karotten und Honigmöhren als Beilage. Auch Rohkost, Möhrensalat mit Mango, Rübli Torte und Karotten-Haselnuss-Muffins sind dabei. Viele davon kommen ohne Fleisch aus, weitere Gemüseküche bieten unsere vegetarischen Rezepte.
Rinderfiletsteak im Speckmantel mit Maronenkruste und karamellisiertem Gemüse
Ein zartes Rinderfiletsteak im Speckmantel mit Maronenkruste und karamellisiertem Gemüse. Ein Gericht, wie es nicht ...
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Vegane Möhrensuppe mit Ingwer
Dieses Rezept für eine vegane Möhrensuppe mit Ingwer ist an die indische Küche angelehnt. Ingwer, ...
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Kalbsrollbraten, herzhaft gefüllt mit Frühlingsgemüse
Herzhaft-deftiger Kalbsrollbraten mit Bacon, Pinienkernen und Kräutern gefüllt und mit viel frischem Gemüse. Dieses Rezept ...
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Möhrensuppe mit Käseklößchen
Die Möhrensuppe ist zurecht eine der beliebtesten Suppen der Deutschen. Das liegt vor allem an ...
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Cremige Orangen – Möhrensuppe mit geröstetem Sesam
Dieses köstliche Möhrensüppchen hat einiges zu bieten: Es ist cremig, pikant und fruchtig! Für den ...
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Asiatischer Gemüsesalat
Eine kulinarische Reise in den fernen Osten: Der Asiatische Gemüsesalat ist nicht der typische Salat ...
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Herzhafter Käsepfannkuchen mit Frühlingsgemüse und Hollandaise – Mornay
Was sollen wir denn heute wieder kochen? Die Frage stellen sich täglich unzählige Hausfrauen! Die ...
WeiterlesenMöhrensalat mit Mango, Erdnüssen und Ingwer
Kalorienarmer Möhrensalat mit Mango und Ingwer. Garantiertes Geschmackserlebnis.
WeiterlesenOrangen – Ingwer – Möhren mit Minz – Couscous und Limetten (Soja-) Joghurt
Ein aufregender Couscous Salat mit Minze, Erdnüssen und Zimt.
WeiterlesenSüß – saure Gewürzmöhren mit Kräutern und gratiniertem Ziegenkäse
Herzhaft - schmackig, der pure Geschmack, einfach und schnell
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