Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Waffeleisen – Kartoffelpuffer mit Rosmarin – Apfelkompott

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Die Klassischen, Unwiderstehlichen für jeden Tag, wer kennt und liebt sie nicht

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Kartoffel – Lasagne

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Lecker, preiswert für jeden Tag, schmeckt der ganzen Familie, lohnt den kleine Aufwand

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Bärlauch – Risotto mit Mozzarella und krossem Speck

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft „schmackig“ für jeden Tag, einfach und schnell gekocht

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Lachs – Burger de Luxe mit Wachteleiern und Rucola

Bewertung: (4 / 5)

Einfach und schnell gemacht Trendig – lecker

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Bouillongemüse mit verlorenen Eiern und Estragon Hollandaise

Bewertung: (4 / 5)

Gesund, fleischlos – Naturbelassen lecker, „schmackig“.

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Französisches Kartoffel – Gratin „Trikolore“

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Fleischlos, herzhaft, lecker für jeden Tag, schnell und einfach gemacht, preiswert

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Gefüllte Ofenkartoffeln

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Für jeden Tag mit frischen Blattsalaten, als kleiner Snack oder zu Grillfesten

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Schwedische Fächerkartoffeln „Hasselbackpotatis“

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Nicht nur als kleine, fleischlose Mahlzeit, sondern zu kurz gebratenem Fleisch, Roastbeef oder für Grillfeste.

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Schnelle Holländische Hackfleisch – Käsekroketten

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Hausmannskost, die „schmackige “ Alternative zu Frikadellen

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Kartoffel – Raclette, „Schweizer Art“

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ein „Urschweizer Kartoffelgericht mit Charakter“, für die tägliche, schnelle Küche

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