Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Schnelle, bunte Bratwurstpfanne für jeden Tag

Bewertung: (4 / 5)

Das schnelle Pfannengericht, einfach, schnell, preiswert, trotzdem pikant und lecker

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Appenzeller Käserösti mit Feldsalat in Walnuss Vinaigrette

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das Käserösti von rohen Kartoffeln mit dem lecker geschmolzenen Innenleben, einfach und schnell gemacht. Abwechslungsreiche ...

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Kartoffelpfanne, mit Rauchfleisch und Gouda

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das schnelle, einfache Schmankerl für jeden Tag

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Süßer Safran – Milchreis mit Aprikosen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der , „güldene Milchreis“, raffiniert, einmal etwas Anderes

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Buntes, pikantes Kartoffelgoulasch mit ungarischen Mettbällchen

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Schnell, preiswert für jeden Tag und dabei so…lecker

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Wildklößchen – Pilzragout

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Gut bürgerlich, nicht nur für "jeden Tag"

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Gebackene, knusprige Eier auf cremigem Blattspinat

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Warum denn immer Spiegeleier mit Spinat ? Diese Zubereitung begeistert sogar die Kinder !

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Kartoffel – Steinpilzauflauf mit Bergkäse

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Einfach, aber delikat in der Pilzsaison

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Gemüse Spaghetti mit gehobeltem Parmesan

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Bunte Gemüse Spaghetti in den italienischen Farben, unverfälscht, lecker

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Waldpilzravioli, hausgemacht in Kräuter-Knoblauchbutter

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ravioli, aber hausgemacht, leichter als gedacht!

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