Schlagwort: traditionell

Sünnerklaaskerls

Rezeptart:
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Ostfriesische Nikolaus Plätzchen, fast vergessen

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Speckendicken

Rezeptart:
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Der ostfriesische Kult - Klassiker zu Sylvester oder Neujahr

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Beurre blanc

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Der französische Klassiker zu edlem, gedünstetem oder gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder auch jungem Gemüse

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Holsteiner „Förtchen“ mit Äpfeln

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Traditionell zu Weihnachten oder Sylvester, hier in einer fruchtig gefüllten Version

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Krüllkuchen, friesischer, nach Art einer alten Landfrau

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Traditionell zur "friesischen Teestunde", prima zum Knabbern, leckerer gefüllt mit Vanillesahne

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Norddeutsche “ frische Suppe“ mit Schwemm – und Fleischklößchen

Rezeptart:
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Traditionell aus alter Zeit, beliebt wie eh und je.

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Schwäbischer Maultaschen – Salat

Rezeptart:
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Ein etwas anderer Nudelsalat, traditionell aus Schwaben und beliebt wie eh und je.

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Karpfenfilet, polnisch in Biersoße

Rezeptart: Küche:
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Althergebracht, modern, schnell und einfach überarbeitet

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Crostinis mit Tapenade / Olivenpaste

Rezeptart: Küche:
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Traditionell, italienisch, lecker, schnell, einfach

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Stuffed Pork Fillet, mit Kartoffel – Steckrüben – Wirsing – Stampf

Rezeptart:
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Ein saftig gefülltes irisches Schweinefilet, traditionell, rustikal, lecker

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