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Sünnerklaaskerls

Rezept

2013-01-20

Von , Küchenmeister

Ostfriesische Nikolaus Plätzchen, fast vergessen

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt1 Std. 20 Min.
  • pro Portion133 kcal
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Zubereitung

5 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Butter mit dem Zucker und den Eiern gut schaumig rühren.

  2. Schritt 2

    Die Gewürze und das Mehl nach und nach unterheben, anschließend gut durchkneten.

  3. Schritt 3

    In Küchenfolie eingeschlagen wenigstens 1 Stunde, besser über Nacht ausruhen lassen.

    Zeitangabe: 1 Std.

  4. Schritt 4

    1/2 cm dick ausrollen und beliebig große Formen und Figuren ausstechen.

  5. Schritt 5

    Auf ein gefettetes Backblech mit etwas Abstand geben, bei 170 ° C 10 min. in der mittleren Schiene goldbraun backen.

    Zeitangabe: 10 Min.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    133

  • KH (g)

    22,1

  • Fett (g)

    4,4

  • Eiweiß (g)

    1,5

  • Ballast (g)

    0,4

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