Hausmannskost

Sülze von Schweinebacke und Schweinenacken

8 Std.

1 Std.

Schweinsröllchen „Szegediner Art“ auf Paprika-Weinsauerkraut

1 Std. 15 Min.

1 Std. 35 Min.·Mittel

1 Std. 35 Min.

2 Tage 1 Std.

Buntes Huhn

14 Std.·Leicht

54 Min.

Schweinefilet „Westfälisch“ mit Schinken im Wirsingmantel

45 Min.·Leicht

Schollenfilet „Finkenwerder Art“ mit Katenspeck und Krabben

50 Min.·Leicht

Gulaschsuppe „Ungarische Art“, aber hausgemacht.

1 Std. 20 Min.·Leicht

1 Std. 40 Min.·Leicht

2 Std.

Gänseschmalz mit frischem Majoran

1 Std. 15 Min.·Leicht

20 Min.

15 Min.

Waldorfsalat, der Klassiker zu kaltem Wild und Geflügel

25 Min.

Tagliatelle mit Shrimps, Romanesco und Frühlingslauch

40 Min.·Leicht

Rehgeschnetzeltes in einer Preiselbeer-Pfeffersoße mit Portwein

40 Min.·Leicht

Käsesuppe „Holländische Art“ mit Schweinemett, Gouda und Porree

40 Min.·Leicht

40 Min.·Leicht

Westfälisches Schweinelendchen im Wirsingmantel

50 Min.·Leicht

1 Std. 35 Min.

1 Std. 15 Min.·Leicht