Thema
Hausmannskost
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Zwiebelkuchen Elsässer Art
Blechkuchen
Weihnachtlicher Eisstollen
EisparfaitsStrudelteig, hausgemacht für Topfen- oder Obststrudel
Gebäck und trockene Kuchen
Elsässer Gugelhupf
Gebäck und trockene KuchenTeig für „Blinis“, der Party-Hit
Gebäck und trockene Kuchen
Waffel Teig hausgemacht
SonstigeSoufflé au fromage aus dem Kanton Genf
Soufflé-Aufläufe
Bratäpfel gefüllt, auf einem Rotwein-Sabayon
Sonstiges
Crème brûlée
Cremes / MousseCrème Caramell – Der ‚französische Klassiker‘
Cremes / Mousse
Mousse au chocolat mit bitterer Edelschokolade und Cognac
Cremes / MousseMoselwein-Crème
Cremes / Mousse
Bayerisch-Creme
Bayerisch
Muschelsuppe auf „Dithmarscher Art“
Schalen- und Krustentiere
Klare Ochsenschwanzsuppe
National / RegionalMulligatawny
Eintöpfe
Ochsenschwanzsuppe mit Rotwein und Likörwein
Gebundene Suppen
