Italienischer Salat
2007-03-30- Portionen: 4-5
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 20m
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Der italienische Salat mit Schinken, Ananas, Gurken und Äpfeln.
Zutaten
- 250 - 300 g gekochter Schinken in Streifen
- 80 g frische Ananas in Streifen
- 2 Gewürzgurken in Streifen
- 2 kleine Cox Orange Äpfel in Streifen
- Etwas weißer Balsamico
- Etwas Olivenöl
- Etwas frische, gehackte Petersilie
- Salz, etwas gemahlener Chili, 1 Msp englischer Sanf, etwas Zucker
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Schinken, die Äpfel mit Schale, Gewürzgurken und die Ananas in 2- 3 cm lange Streifen schneiden.
Schritt 2
Alles pikant mit Salz, Pfeffer, Zucker, etwas englischem Senf und gemahlenem Chili abschmecken.
Schritt 3
Ca. 4 Cl Olivenöl und die gehackte Petersilie dazu geben, mit krossem Ciabatta Brot servieren..
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