Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht
Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.
Zucchini – Pancakes mit Schafskäse und scharfer Tomatensauce
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Mediterraner Spargelsalat aus dem Wok
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Fischfilet Geschnetzelte mit Shiitake Pilzen
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Basilikum – Hähnchenbrustschnitzel im Schinkenmantel mit Nizzaer Erbsen
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Grammel – Kartoffelknödel
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Bergische Haferwaffeln
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Curry mit Hackfleisch, Kokosmilch und Spinat
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