Zucchinipuffer mit Schafskäse und Dill

Diese kleine Küchlein stammen ursprünglich aus der Türkei, sowie die andere Variationen dieser Speise. Sie sind „vegetarisch– schmackig“ und voller „kräutriger“ Aromen, die hervorragend mit dem Schafskäse korrespondieren.
Sie sind gut, z. B. mit türkischem Joghurt oder einer fruchtigen Tomatensauce, ergänzt durch einen frischen grünen Marktsalat zu reichen.
Außerdem sind sie prima sowohl als kleiner, knuspriger Snack, als auch Fingerfood für zwischendurch.
Ein ideales Gericht, um Ihre türkische Freunde von Ihrer Kochkunst zu überzeugen!
Die Mengen sind für 4 Personen berechnet.

Zutaten

• 600 g Zucchini, gewaschen, geputzt (Ohne Stängel - und Blütenansätze)
• 200 g Schafskäse, abgetropft, gebröselt (Geht auch mit Feta)
• 4 EL Mehl vom Typ 405, gesiebt
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt, mit etwas Salz gerieben
• 1 ganzes Ei
• 1 kleines Bündchen Petersilie gehackt
• 3 Stiele frischer Dill, gehackt
• Pflanzenöl zum Ausbacken

Zubereitungsart