Warme Speckvinaigrette
Rezept
2013-03-11
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Passt gut zu angemachtem Wintergemüse und Kartoffelsalat
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt10 Min.
- pro Portion165 kcal
Zubereitung
3 Schritte
Schritt 1
Den Speck sehr fein würfeln und in einer Bratpfanne mit dem Rapsöl knusprig ausbraten.
Schritt 2
Zurückziehen, mit dem Essig ablöschen, den Meerrettich und Schnittlauch unterrühren.
Schritt 3
Mit Knoblauchsalz, frisch gemahlenem Pfeffer und ev. mit einer Prise Zucker abschmecken.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
165 -
KH (g)
1,9 -
Fett (g)
15,8 -
Eiweiß (g)
3,5 -
Ballast (g)
0,2
Teilen, merken, planen
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
Noch keine Bewertung. Bewerten Sie als Erste oder Erster!
Verwandte Rezepte
Das passt auch dazu
Tomaten selber einlegen
Gemüsegerichte
