Kichererbse
Ursprünglich in Kleinasien beheimatet, aus der Familie der Hülsen Früchtler.
Entgegen dem Namen, biologisch nicht mit der Erbse verwand. Ist in den Heimatländern ein Grundnahrungsmittel z. B. Falafel, Homos oder zu Couscous Gerichten. Werden in Deutschland überwiegend als Konserve oder als Kichererbsenmehl angeboten.
Rezepte zum Begriff 'Kichererbse'
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