Schlagwort: weihnachtlich
Hirschsteaks mit glacierten Birnen, Rahmpfifferlingen und Jägerkohl
Für die Wildsaison, lecker, schnell gemacht "stimmig"!
WeiterlesenRinderfilet in Blätterteig „Wellington“
Der Klassiker für den ganz besonderen Anlass! Schwierigkeitsgrad für Anspruchsvolle und Fortgeschrittene.
WeiterlesenMohr im Hemd, mit Mandelsabayon und Sauerkirsch Kompott
Ein warmer Schokoladenauflauf sowohl für die "Kirschsaison" als auch in der Weihnachtszeit" zu reichen.
WeiterlesenBratäpfel gefüllt, auf einem Rotwein Sabayon
In der Adventszeit, weihnachtlich, althergebracht, neu überdacht
WeiterlesenMilch – Mandel Crème mit Orangensoße
Schon ein wenig in Vergessenheit geraten, edel gekocht, einfach lecker
WeiterlesenChampagner Schaumsüppchen mit gebratenen Jacobsmuscheln
Ein sicherlich nicht alltägliches Süppchen für eine besondere Speisenfolge!
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