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Philly Cheese Steak Sandwich mit Raclettekäse

Küche:Amerikanisch
Gang:Mittagessen
Schwierigkeitsgrad:Leicht

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10m
Zubereitungszeit: 10m
Fertig in 20m

Der amerikanische „Street-Food-Klassiker“, schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia

Zutaten

4 Hot Dog Rolls (Oder ein anderes, verfügbares, ovales Brötchen)
300 g Huft Steak, dünn als Minutensteak plattiert, in 2 cm langen Streifen geschnitten
4 Scheiben Raclette Käse in Scheiben
100 g frischer grüner Paprika in Streifen
50 g rote Zwiebeln, halbiert, in dünnen Streifen
3 El Rapsöl
Etwas Senf
Chilisoße
Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zubereitungsart

Schritt1

Das in Streifen geschnittene Huft Steak Fleisch salzen, pfeffern, in heißem Rapsöl ca. 3 - 4 min. scharf anbraten. Farbe nehmen lassen. kurz heraus nehmen, warm halten.

Schritt2

In der gleichen Pfanne die Zwiebeln mit den Paprikastreifen 2 - 3 min. anschwenken, anschmoren.

Schritt3

Die Hot Dog Rolls aufschneiden und den Boden dünn mit Senf bestreichen; zunächst das Rindfleisch verteilen. Zwiebeln und Paprika darüber geben und mit Raclette Käse belegen.