Alle Einträge in Blog
Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Es gibt kaum eine Kombination, die so perfekt zusammenpasst, wie ein guter Wein und ein leckeres Essen. Doch welcher Wein passt eigentlich zu welchem Gericht? Welche Weine harmonieren am besten mit Fisch, Fleisch oder Käse? Welche Regeln gelten bei der Auswahl des passenden Weines? In diesem Artikel möchten wir Ihnen... mehr
WeiterlesenÖkologischer Fußabdruck: Veränderung beginnt bei Lebensmitteln
5 Tipps für den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln Die Aufgabe jedes Einzelnen, seinen oder ihren ökologischen Fußabdruck gering zu halten, betrifft nicht zuletzt unseren sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. Denn entlang der Wertschöpfungskette werden hohe Mengen an Strom und Wasser verbraucht, Emissionen und Verpackungsmüll verursacht und Arbeitsplätze beansprucht. Die gute Nachricht... mehr
WeiterlesenWeihnachtliche Rezeptideen für den ganzen Tag 🧑🎄🎄
Bis zur Weihnachtszeit ist es nicht mehr lang. In den Supermärkten stehen schon Lebkuchen, Schoko-Nikoläuse und Spekulatius bereit. Da kommt Lust auf, in der eigenen Küche ein paar weihnachtliche Köstlichkeiten zu zaubern. Wir haben die besten Rezept-Ideen zu Weihnachten zusammengesammelt, die nicht nur richtig gut schmecken, sondern auch für festliche... mehr
WeiterlesenBabybrei selber machen – Rezepte & Tipps
Die Zeit vergeht wie im Flug und mittlerweile ist Ihr Baby sogar schon so weit, dass Sie die Beikost einführen können. Aber für welchen Brei welcher Marke entscheiden Sie sich? Die Auswahl ist groß und oftmals leider auch nicht ganz günstig. Alternativ zum Kauf fertiger Produkte könnten Sie sich dazu... mehr
WeiterlesenMenükarte für Hochzeit schreiben: Tipps
Die eigene Hochzeit ist einer der wichtigsten Tage in unserem Leben. Damit der schönste Tag im Leben perfekt wird, sollte alles genau durchdacht und sorgsam geplant sein. Ein wichtiger Punkt bei der Planung stellt die Zusammenstellung des Menüs dar. Die Profis wissen: Hierbei darf auch die Menükarte auf dem Tisch... mehr
WeiterlesenGutes Olivenöl: So erkennen Sie Qualität
Wer sich um mehr Nachhaltigkeit in der Küche bemühen möchte, kommt nicht um die Frage herum, was ein nachhaltiges und gutes Olivenöl ausmacht. Nur wenigen ist bewusst, dass sie bei diesem Thema die Büchse der Pandora öffnen, denn gutes Olivenöl ist nicht so einfach erkennbar, wie man zunächst vermuten mag.... mehr
WeiterlesenSchreiben Sie ein Kochbuch in 6 Schritten
Sie spielen mit dem Gedanken, ein Kochbuch zu verfassen, wissen jedoch nicht, wie man so ein Projekt angeht? Dann sind Sie hier an der richtigen Stelle. Wir haben den Prozess auf sechs nachvollziehbare Schritte heruntergebrochen. 1. Definieren Sie Ihre Idee und finden Sie Ihre Nische Leser erwarten von einem modernen... mehr
WeiterlesenNachhaltigkeit in der Küche: So gelingt das umweltfreundliche Kochen
Umweltverschmutzung ist ein Problem, das uns alle betrifft. Ein nachhaltiger Lebensstil lässt sich dabei auch in der Küche umsetzen. Wie kann man umweltfreundlich und nachhaltig kochen? Den ökologischen Fußabdruck verkleinern: Tipps zum umweltfreundlichen Kochen Den Planeten zu einem besseren Ort machen: Mit wenig Aufwand gelingt uns dies bereits in der... mehr
WeiterlesenWarum ist gesunde Ernährung so wichtig und wie gelingt mir das?
Essen ist einer der beständigsten Begleiter in unser aller Leben. Wie jedes Lebewesen braucht auch der Mensch Nahrung. Je moderner unsere Gesellschaft wurde, umso mehr Auswahl entstand im Bereich der Nahrungsaufnahme. Kein Mensch im Mittelalter hat sich überlegt, ob er gerade gesund verarbeitetes Fleisch zu sich nimmt. Aber so weit... mehr
WeiterlesenGesunde Bitterstoffe in Lebensmitteln
Zugegeben: Der Geschmack von Bitterstoffen ist nicht jedermanns Sache. Viele müssen sich erst an den Geschmack von Bitterstoffen gewöhnen, was nicht zuletzt an den vielen künstlich gesüßten Lebensmitteln, Fertigprodukten und Fast Food liegt. Aber: Bitter ist gesund! Ob Rosenkohl, Chicorée oder Grapefruits: Natürliche Bitterstoffe in Lebensmitteln haben einen positiven Einfluss... mehr
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Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
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Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
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Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
