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Die Top 5 Spezialitäten aus Österreich
Die Österreichische Küche wartet mit einer ganzen Bandbreite herzhafter Spezialitäten auf, die stark von regionalen Einflüssen geprägt sind. So finden sich nicht nur die kulinarischen Einflüsse von Nachbarländern wie Ungarn oder Böhmen in den traditionellen Gerichten wieder – auch innerhalb Österreichs gibt es viele regionale Ausprägungen. Von Wien bis Tirol... mehr
WeiterlesenStimmungsvolle Rezepte zu Halloween
Die einen lieben es, bei den anderen scheiden sich die Geister. Halloween, ursprünglich von irischen Auswanderern in die USA gebracht, steht in den Köpfen Vieler für alberne Verkleidungen, ausufernde Partys und üble Streiche. Trotzdem stellen selbst die härtesten Kritiker im Herbst geschnitzte Kürbisse vor ihre Tür und sorgen damit trotz... mehr
WeiterlesenSicher ist sicher – Schützende Textilien für Hobbyköche
Die Lieblingsbluse ist dahin oder der geliebte Mahagonitisch hat einen Brandfleck abbekommen. Denn so viel Spaß Kochen auch machen kann, so schnell geht auch mal etwas daneben. Leicht verständlich, dass so ein Malheur die Laune beim Dinner etwas trüben kann und selbst der fröhliche Familiengeburtstag von einem kleinen Ärgernis überschattet... mehr
WeiterlesenKochen wie die Profis
Die Gastronomie ist einer der wohl anspruchsvollsten Berufszweige überhaupt. Aber auch als privater Hobbykoch steckt man viel Zeit und Energie in das Gelingen eines besonders schmackhaften Menüs. Selbstredend soll sich die Mühe da auch lohnen und vor allem möchte man beim Kochen für Freunde und Verwandte – oder auch für... mehr
WeiterlesenDas perfekte Frühstück
Die erste wird oft auch als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet: Das Frühstück. Es gibt unserem Körper einen Energie-Kick und sorgt für einen frischen Start in den Tag. Das gilt leider nicht, wenn man zum Frühstück ausschließlich Brötchen mit Schokostreuseln isst – ganz gleich wie gut es manchmal schmecken... mehr
WeiterlesenHochwertige Pflanzenöle: Bestandteil einer gesunden Ernährung
Pflanzenöle gehören seit Urzeiten zur menschlichen Ernährung und Kultur – und das nicht ohne Grund. Denn hochwertige Pflanzenöle versorgen unseren Körper von innen mit natürlichem Vitamin E, das unsere Körperzellen schützt, Haut und Haar pflegt und zudem entscheidend für die richtige Funktion unseres Gehirns ist. Die im Öl enthaltenen mehrfach... mehr
WeiterlesenDer perfekte Burger?
Unter Burgern versteht man heutzutage weit mehr als nur matschige Fastfood-Produkte, die auf die Schnelle gegessen werden. Im Gegenteil: immer mehr Läden sprießen aus dem Boden, die das Luxusbrötchen regelrecht zelebrieren und qualitativ hochwertige Burger anbieten, bei denen man schmeckt: die wurden mit Liebe gemacht! Apropos mit Liebe gemacht –... mehr
WeiterlesenLebensmittel vom Großhandel
Ob Restaurant oder Hotel, Schulkantine oder Unimensa – überall dort, wo für viele hungrige Esser gekocht wird, ist es wichtig, innerhalb kurzer Zeit große Mengen an den Mann bringen zu können. Dabei soll es jedoch keinesfalls um eine lieblose Massenabfertigung gehen. Vielmehr ist für solche Institutionen wichtig, durch intelligenten Einkauf... mehr
WeiterlesenRussische Weihnachten und die russische Weihnachtsküche
Ein Weihnachten ohne Geschenke? In Deutschland kaum vorstellbar, in Russland aber selbstverständlich. Doch das ist nicht der einzige Unterschied in den Bräuchen und Sitten rund um das wohl bekannteste und beliebteste christliche Fest. Anders als in Deutschland, wird Weihnachten in Russland am 7. Januar gefeiert und auch die Bräuche rund... mehr
WeiterlesenWeihnachten – mal ein bisschen anders
Huch – schon wieder ist das Jahr fast um und Weihnachten steht vor der Tür! Weihnachten – damit verbindet man gemeinsames Beisammensein mit der engsten Familie, aber auch mit Verwandten, die man vielleicht nur einmal jährlich zu diesem Anlass sieht. Daher soll das Weihnachtsfest etwas ganz Besonderes werden! Dazu gehört... mehr
WeiterlesenNeueste Rezepte
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Johannisbeeren muss man einfach lieben und Johannisbeeer Saft erst recht....
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