Alle Einträge in Blog
Gutes Olivenöl: So erkennen Sie Qualität
Wer sich um mehr Nachhaltigkeit in der Küche bemühen möchte, kommt nicht um die Frage herum, was ein nachhaltiges und gutes Olivenöl ausmacht. Nur wenigen ist bewusst, dass sie bei diesem Thema die Büchse der Pandora öffnen, denn gutes Olivenöl ist nicht so einfach erkennbar, wie man zunächst vermuten mag.... mehr
WeiterlesenSchreiben Sie ein Kochbuch in 6 Schritten
Sie spielen mit dem Gedanken, ein Kochbuch zu verfassen, wissen jedoch nicht, wie man so ein Projekt angeht? Dann sind Sie hier an der richtigen Stelle. Wir haben den Prozess auf sechs nachvollziehbare Schritte heruntergebrochen. 1. Definieren Sie Ihre Idee und finden Sie Ihre Nische Leser erwarten von einem modernen... mehr
WeiterlesenNachhaltigkeit in der Küche: So gelingt das umweltfreundliche Kochen
Umweltverschmutzung ist ein Problem, das uns alle betrifft. Ein nachhaltiger Lebensstil lässt sich dabei auch in der Küche umsetzen. Wie kann man umweltfreundlich und nachhaltig kochen? Den ökologischen Fußabdruck verkleinern: Tipps zum umweltfreundlichen Kochen Den Planeten zu einem besseren Ort machen: Mit wenig Aufwand gelingt uns dies bereits in der... mehr
WeiterlesenWarum ist gesunde Ernährung so wichtig und wie gelingt mir das?
Essen ist einer der beständigsten Begleiter in unser aller Leben. Wie jedes Lebewesen braucht auch der Mensch Nahrung. Je moderner unsere Gesellschaft wurde, umso mehr Auswahl entstand im Bereich der Nahrungsaufnahme. Kein Mensch im Mittelalter hat sich überlegt, ob er gerade gesund verarbeitetes Fleisch zu sich nimmt. Aber so weit... mehr
WeiterlesenGesunde Bitterstoffe in Lebensmitteln
Zugegeben: Der Geschmack von Bitterstoffen ist nicht jedermanns Sache. Viele müssen sich erst an den Geschmack von Bitterstoffen gewöhnen, was nicht zuletzt an den vielen künstlich gesüßten Lebensmitteln, Fertigprodukten und Fast Food liegt. Aber: Bitter ist gesund! Ob Rosenkohl, Chicorée oder Grapefruits: Natürliche Bitterstoffe in Lebensmitteln haben einen positiven Einfluss... mehr
WeiterlesenLeber entgiften: mit den richtigen Hausmitteln klappt’s
Die Leber ist eines der größten Organe und erfüllt lebenswichtige Funktionen. Das große Organ mit noch größerer Wirkung ist die Entgiftungszentrale unseres Körpers. Neben dem Herausfiltern von Schadstoffen und Krankheitserregern steuert die Leber unseren Stoffwechsel und versorgt uns mit Energie. Unser Körper verlangt der Leber also vieles ab. Damit die... mehr
WeiterlesenSelber kochen: Kinderleicht mit der richtigen Küchenausstattung
Kochen ist Leidenschaft! Alle, die sich gesund ernähren möchten, sollten selbst kochen. Fertiggerichte und auch verschiedene Pulver dürfen dann definitiv der Vergangenheit angehören. Denn kochen ist mehr als Leidenschaft, kochen ist Liebe! Daher rührt auch das bekannte Candle-Light-Dinner, welches stets mit dem Herzblatt stattfinden sollte. Zwar ist ein tolles Abendessen... mehr
WeiterlesenRhodos auf dem Teller: Spezialitäten, Soupioriso & Co.
Gutes Essen gehört zu Griechenland wie die Sonne zum Sommer. Insbesondere das Essen hat in der griechischen Kultur einen besonderen Platz. Getrunken und gegessen wird in der Regel gemeinsam und stets mit viel Genuss – jede Mahlzeit wird zelebriert. Dabei ist die griechische Küche so vielfältig wie das Land selbst.... mehr
WeiterlesenSchwarzkümmelöl – der Alleskönner mit orientalischer Note
Während ein Löffelchen voll Zucker jede Medizin versüßt, kann ein Löffel voll Schwarzkümmelöl dank seiner heilenden Wirkung bei mancherlei Beschwerden als Medizin verwendet werden. Vor allem als Öl ist Schwarzkümmel seit langer Zeit für seine vielseitig heilenden Kräfte bekannt und kann die unterschiedlichsten Beschwerden heilen. Nicht grundlos war das Öl... mehr
WeiterlesenRaclette Ideen für einen schönen Festtag
Ob zu Weihnachten, Silvester oder auch einfach bei einem gemütlichen Abend mit Freunden: Raclette ist nicht ohne Grund eines der beliebtesten Festessen! Vor allem für alle unter Ihnen die Raclette gerne und häufig machen, kann das Essen durch das Verwenden der gleichen Zutaten mit der Zeit etwas langweilig werden. Daher... mehr
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